食品設(shè)備是指在食品生產(chǎn)加工過程中所使用的各類機器和設(shè)備，可以大幅提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。常見的食品設(shè)備包括以下幾種：

清洗殺菌設(shè)備：主要用于對食材的清洗和消毒殺菌，例如洗皮機、水果清洗機、蔬菜清洗機、餐具消毒柜、殺菌設(shè)備（列管殺菌機、滅菌罐、殺菌釜、超高溫滅菌機、瞬時滅菌機、連續(xù)式殺菌機）等。

粉碎機械：用于對食品進行切割、切絲、切片、粉碎等加工處理，如熟料粉碎機菜切割機、肉絲切片機等。

蒸煮設(shè)備：用于烹飪和炒制食物，如連續(xù)煮飯機、蒸球、熏醅罐、連續(xù)蒸煮機、釀造涼床、蒸煮鍋、旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋、板式換熱器、炒菜機、油炸機等。

冷卻設(shè)備： 釀造涼床、風冷式制冷機、風冷機;

儲罐設(shè)備：用在存儲食品的原材料，如儲罐、不銹鋼儲罐、不銹鋼罐、容器、不銹鋼容器、不銹鋼罐、立式儲罐、立式容器、臥式儲罐、臥式容器、保溫罐、配料罐、配液罐

壓縮機械：用于將制冷劑壓縮成高溫高壓蒸汽，參與食品冷卻、冷凍等工藝，如冷庫壓縮機、制冰機等。

包裝設(shè)備：負責對食品進行包裝、封口，如灌裝機、真空包裝機、密封機等。

乳化發(fā)酵設(shè)備：用于乳化和發(fā)酵食品原料，如乳化罐、發(fā)酵罐、面包機、酸奶機等。

磨粉機械：用于對糧食或其他食材進行磨制處理，如研磨機、小米磨粉機、豆腐磨漿機等。

烘焙設(shè)備：用于烘焙食品，如面包烤箱、烤鴨爐等。

混合機械：用于將食材、調(diào)味料等進行混合，如絞龍、高速混合機、液體混合機等。

輸送設(shè)備： 有于輸送原材料，如提升機、斗式提升機、刮板輸送機、抓斗、不銹鋼抓斗、皮帶提升機、皮帶輸送機、網(wǎng)帶輸送機

過濾設(shè)備：用于食材的過濾，如食品過濾器、板式過濾器、硅藻土過濾器

以上是幾種常見的食品設(shè)備，當然還有很多其他類型的設(shè)備，不同的工藝流程需要選擇不同的設(shè)備。食品設(shè)備的質(zhì)量和性能對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量具有重要影響，因此選擇可靠性高、操作簡單的設(shè)備也非常關(guān)鍵。